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Unser Schwarzroggenmehl Type 2500 ist die ideale Ergänzung zum Backen mit Roggenmehl. Durch die Zugabe von Schwarzroggenmehl bekommen Sie beim Backen von Brot eine dunklere Farbe, mehr Geschmack und einen ganz typischen aromatisch-kräftigen Brotcharakter.
Empfohlene max. Zugabemenge: 10% auf die Roggenmehlmenge. Unser Roggen stammt aus regionalem, biologischem Anbau.
| Energie | 1324 kJ / 316 kcal ** |
| Fett | 1,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68,6 g |
| - davon Zucker | 6,8 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 0,03 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
