Roggen 12 von 835

Der Roggen ist neben dem Weizen die wichtigste Brotgetreidefrucht. Anfang des 20. Jahrhunderts galt Roggen als die wichtigste Getreideart in Deutschland. Wird aus Roggenmehl Brot gebacken, gelingt das nur unter Verwendung von Sauerteig. Der Teig sollte länger geknetet werden und dennoch wird’s meist nicht so locker wie mit Weizenmehl. Wir beziehen Roggen aus regionalem biologischem Anbau.

Art.-Nr. 65101
Bio Champagnerroggen * 1kg
Bio Champagnerroggen
Verschiedene Größen verfügbar
Art.-Nr. 66101
Bio Lichtkornroggen * 1 kg
Bio Lichtkornroggen
Verschiedene Größen verfügbar
Art.-Nr. 61611
Bio Roggen (ganzes Korn) * 1 kg
Bio Roggen
Verschiedene Größen verfügbar
Art.-Nr. 61618
Bio Roggen * 12,5 kg
Bio Roggen * 12,5 kg
14,50 € * / 12,5kg
1 * 12,5kg (1,16 € / 1kg)
Art.-Nr. 61201
Bio Waldstauden Roggen * 1 kg
Bio Waldstaudenroggen
Verschiedene Größen verfügbar