Roggen 12 von 889


Der Roggen ist neben dem Weizen die wichtigste Brotgetreidefrucht. Anfang des 20. Jahrhunderts galt Roggen als die wichtigste Getreideart in Deutschland. Wird aus Roggenmehl Brot gebacken, gelingt das nur unter Verwendung von Sauerteig. Der Teig sollte länger geknetet werden und dennoch wird’s meist nicht so locker wie mit Weizenmehl. Wir beziehen Roggen aus regionalem biologischem Anbau.


Art.-Nr. 65102
Bio Champagnerroggen * 2,5kg

Verschiedene Größen verfügbar
Art.-Nr. 61618
Bio Roggen * 12,5 kg
14,50 € * / 12,5kg
1 * 12,5kg (1,16 € / 1kg)
Art.-Nr. 61201
Bio Waldstauden Roggen * 1 kg

Verschiedene Größen verfügbar
Art.-Nr. 66102
Bio Lichtkornroggen * 2,5 kg

Verschiedene Größen verfügbar
Art.-Nr. 61612
Bio Roggen * 2,5 kg

Verschiedene Größen verfügbar