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Bio Roggenmalz * 250 g

Bio Roggenmalz * 250 g

Art.-Nr. 68500
  • Drax-Mühle
  • BIO
  • DE-ÖKO-037
2,99 € * / 250g
  • (11,96 € / Kilogramm)
  • ab 8: 250g 2,99 € (11,96 € / Kilogramm)
  • inkl. 7% MwSt.





Beschreibung
Ein 100% reines BIO Roggenmalzmehl. Geeignet für dunklere Spezialbrote (Roggenbrote, Schrotbrote). Das Malz verleiht dem Gebäck einen malzigen, kräftigen Geschmack.

Verwendung
Eine Zugabemenge von 20 - 50 g je kg Mehl sorgt für eine dunkle Krumenfarbe.
Dieses Roggenmalz ist nicht geröstet und inaktiv.

Dosierung 2-5%.

Lagerungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.




Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1408 kJ / 336 kcal **
Fett 1,5 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 66 g
      - davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,01 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.


Ballaststoffe
13g

Zutaten
Roggen*
*aus biologischen Anbau.

Kann Spuren von Soja/Sojaerzeugnissen und Lupine/Lupinenerzeugnissen enthalten.
Füllmenge
250g

Hersteller
Drax-Mühle
Inverkehrbringer
DRAX-MÜHLE GmbH
Hochhaus 5
83562 Rechtmehring
T. +49 (0) 8072 8276
info@drax-muehle.de
Deutschland

Allergene
Gluten



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