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Wer gern selbst Pizza zubereitet, sollte unser neues Pizzamehl "Farina Alpina" Type 00 probieren. Feinst gemahlen in unserer Mühle aus einer ausgewählten, protein- und kleberstarken Weizensorte aus unserer Region, den bayerischen Voralpen. Mit diesem Mehl gelingen geschmackvolle, krosse und luftige Pizzas! Auf italienische Art Pizzas im Handumdrehen selbstgemacht! Perfekter Pizzateig braucht Zeit, am besten bereiten Sie den Teig am Vorabend zu und lassen Ihn über Nacht ruhen.
Passende Rezepte finden Sie in unserem neuen Rezeptportal: www.drax-muehle/rezepte
Protein 13 %, W-Wert: 320-340, Type 00 entspricht der deutschen Type 405
| Energie | 1459 kJ / 348 kcal ** |
| Fett | 1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,14 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| - davon Zucker | 0,73 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,03 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
